Chef De Rayon Produits Traiteur H/f

Infos clés
société SYNERGIE lieu Claye-Souilly date 6 décembre 2017
Description du poste

Un Manager pour son espace traiteur asiatique. Vous justifiez d?une expérience d?au moins deux ans, en management d?un point de vente de restauration rapide, autonome, rigoureux et avec le sens des responsabilités vous souhaitez intégrer un groupe expérimenté et ambitieux. Une connaissance de la cuisine asiatique serait un plus. Vos tâches : – Suivi et développement du chiffre d’affaires du point de vente ? – Contrôle des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ? – Optimisation de la relation client ? – Réalisation de ventes efficaces – Animation des ventes ? – Management des équipes et organisation du travail ? – Gestion et optimisation des approvisionnements ? – Mise en ?uvre des recettes avec l?aide des collaborateurs Le manager gèrera le stand traiteur asiatique en tant que centre de profit : développement du chiffre d?affaires – gestion des frais et des coûts. Il devra également assurer la gestion opérationnelle du stand (commandes, gestion et optimisation…

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