Directeur De Restaurant H/f

Infos clés
société Cabinet Lobster lieu Montereau-Fault-Yonne date 25 juin 2017
Description du poste

Le Pôle Restauration du Cabinet Lobster recherche pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration commerciale, un Directeur de Restaurant H/F. Vos missions: – Veiller au respect des différents process du groupe – Gérer et organiser le bon déroulement des services – Animer les briefings et réunions d’équipe -Veiller à la bonne application des règles HACCP – Effectuer la gestion administrative et financière du restaurant Vous justifiez une expérience en direction de restaurant dans un environnement groupe. Sachant faire preuve de pédagogie, vous accompagnez les équipes dans leur formation et la bonne intégration des process. Cadré et structuré, vous êtes rigoureux dans votre gestion. Bon communicant, vous n’hésitez pas à aller échanger avec les clients dans une optique de satisfaction client, fidélisation et amélioration des prestations….

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