Responsable De Salle H/f

Infos clés
société Pôle Emploi lieu Serris date 10 janvier 2019
Description du poste

Dans un bistro Napolitain à l’ambiance familiale, vous aurez pour missions : – Ouvrir le restaurant quand vous êtes planifié(e)s d’ouverture – Vérifier les conformités au niveau des tables (tables correctement dressées, couverts et verres propres etc.) – S’assurer de la propreté de la salle mais aussi du parcours client (terrasse, entrée, toilettes, etc.) – Attribuer les rangs à ses collaborateurs – Animer un briefing de début de service – Effectuer la planification des équipes en salle – Compter les inventaires concernant les produits en salle et les renseigner – Accueillir les clients – Aider les collaborateurs pendant le service (prendre les commandes, runer, redresser, débarrasser, etc.) – Garantir le bon déroulement du service – Encaisser le client à table ou à la caisse – Vérifier si les consignes de travail ont été faites – Débriefer avec le personnel de salle – Faire la caisse – Fermer le restaurant quand vous êtes planifié(e)s de fermeture Type de contrat Contrat à durée i…

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