Sous-Chef (H/f)

Infos clés
société Gafihotel lieu Serris date 18 novembre 2018
Description du poste

Nouveau Groupe hôtelier en pleine expansion sur Paris et Ile de France Est, cherche dans le cadre de son développement des collaborateurs motivés, ambitieux et gardiens de la valeur maître « LA SATISFACTION CLIENT ». Les divers établissements déjà rattachés détiennent des capacités d?accueil en hébergement variant de 50 à plus de 190 chambres, de nombreuses salles de séminaires, de restaurants et de bars. Nous recherchons pour renforcer l’équipe de cuisine de l’Hôtel Holiday Inn à Noisy le Grand un Sous-Chef. Merci de faire parvenir votre candidature à Mr Loïc NARTZ: Sous-chef (H/F) (Salaire brut mensuel 2700? + IN de 157?08 sur forfait de 218 j annuel, 13ème mois après 1 an, travail le week-end et jours fériés.) DEFINITION DU POSTE Coordonner et contrôler le travail de l?ensemble de la brigade, la cadence et la qualité de travail Suivre et contrôler l?élaboration des plats, la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci en assurant la bonne application des s…

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